すっぽんの効果とその理由
すっぽんの効果としては、美肌にダイエット、アンチエイジングに疲労回復、それに健康維持も期待できそうです。どれも女性には嬉しいことばかりですね。
では、こんなに欲張りを一度に叶えてくれるすっぽんには、どんな成分が含まれていて、どのような効果を発揮するのでしょうか。
すっぽんの３つの効果とその理由
①コラーゲン
コラーゲンと言えば、お肌プルンッ♪というイメージがありますね。
コラーゲン効果を実感するには、１日に５～10gのコラーゲンを口から摂る必要があります。覚えておいてくださいね♪
一概にコラーゲンと言っても、実はいくつかの種類に分けられます。
１．動物性コラーゲン
私たちが良く食べる鶏や豚などに含まれてます。色んな料理に使え、美味しく摂れるのですが、脂肪が多く、体に吸収されにくいという特性があります。
２．魚のコラーゲン
魚のコラーゲンはと言うと、吸収率は高いのですが、熱に弱いという特性です。
３．すっぽんコラーゲン
動物性コラーゲン、魚のコラーゲンのマイナスの特性をプラスに変えたものが、すっぽんのコラーゲン。熱にも強く、吸収率も非常に高いのです。
こうしてみると、コラーゲンの中でも、すっぽんのコラーゲンが最も効果が期待できることがわかります。
②アミノ酸
私たちの体は、約60～70％が水分、約15～20％がたんぱく質で出来ています。水分以外は殆どがたんぱく質であることがわかりますね。
血液、筋肉、内臓、髪の毛、肌も全てたんぱく質で作られています。
このたんぱく質を構成しているのがアミノ酸です。わかりやすいように、ここでは、たんぱく質はアミノ酸と覚えていてください。
たんぱく質の種類はおよそ10万種にも及びますが、わずか20種類のアミノ酸によって作られています。
この20種類のアミノ酸のうち、９種類は体内で合成することができないので、食事から摂る必要があります。
「良質なたんぱく質を摂りましょう」と言われるのはこのためですね。
ここで、少しアミノ酸の主な働きを確認しておきましょう。
①疲れた筋肉を修復し、乳酸の生成を抑える
②細菌やウイルスといった感染症から守る免疫の働き
③基礎代謝を高める、脂肪の燃焼を助ける
④コラーゲンの生成
以上のように、生命の維持に必要不可欠であることがわかります。では、④のコラーゲンの生成に注目してみましょう。
コラーゲンを食べると、体の中で一端アミノ酸に分解されてから、再合成されます。従って、アミノ酸とコラーゲンを一緒に摂ることで、コラーゲンの再合成を促す効果があります。
スッポンにはアミノ酸も豊富含まれていて、その量は、なんと、黒酢の約100倍。しかもすっぽんには、たんぱく質を構成する20種類全てのアミノ酸が含まれているのです。
③ビタミン・ミネラル
すっぽんには、ビタミンA.D.E.B1.B2などバランス良くビタミンが含まれています。中でも多く含まれるのが、ビタミンB1とビタミンD。
ビタミンB1は糖質の代謝を助ける働きをし、ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進します。
また葉酸も含まれているので、妊娠中の方は積極的に取り入れるのが、望ましいですね。
ミネラルに関しては、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムまた、鉄、亜鉛も含まれています。
先にも記述しましたが、私たちの体は60～70％が水分で出来ています。この水分の質は、ミネラルによって決まります。
鉄は不足している血を増やし、貧血の改善に繋がり、亜鉛は免疫に関わるミネラルで、疲労回復、生殖機能にも大変重要な働きをします。だから女性だけでなく、男性も積極的に取り入れたいですね。
このようにすっぽんには、コラーゲン、アミノ酸、ビタミン、ミネラルと私たちの体に必要な成分がバランス良く含まれているので、高い効果が期待できるのです。